추대 란?

🌱 추대(抽苔)

추대란 식물이 꽃을 피우기 위해 꽃대(花莖)를 길게 올리는 현상을 말합니다.
즉, 영양생장기에서 생식생장기로 전환되는 과정으로, 주로 잎이나 뿌리를 수확하는 채소류(무, 배추, 상추, 시금치 등)에서 사용되는 용어입니다.

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⏰ 추대지연(抽苔遲延)

• 꽃대가 늦게 올라오는 현상으로, 영양생장 기간이 길어져 잎이나 뿌리가 충분히 자람
• 일반적으로 재배에 유리한 현상으로 평가됨
• 추대지연 품종은 봄철이나 고온기에 재배하기 적합 (예: 봄배추, 여름상추 등)

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⚡ 조기추대(早期抽苔)

• 꽃대가 비정상적으로 빠르게 올라오는 현상
• 춘화(저온 자극)이나 장일(낮이 길어지는 환경)으로 인하여 발생
• 조기추대는 잎이나 뿌리의 생육을 방해하여 상품성이 떨어짐
• 원인으로는 파종 시기 부적절, 품종 부적합, 기온 급변 등이 있음

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🌼 예시

작물	조기추대 특징	추대지연 품종의 활용
상추	봄철 고온·장일 시 조기추대	내추대성 품종 선택으로 억제 가능
무	저온 후 고온 시 조기추대	적정 파종기로 조절 가능
배추	저온 파종 시 조기추대	봄재배용 내추대성 품종 이용

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✅ 요약

추대(抽苔) : 식물이 꽃을 피우기 위해 꽃대를 올리는 현상
조기추대(早期抽苔) : 꽃대가 비정상적으로 빨리 신장하는 현상
추대지연(抽苔遲延) : 꽃대 발생이 늦어져 수확 부위 생장이 충분히 이루어지는 현상