"주아재배(珠芽栽培)" 란?

마늘의 주아재배(珠芽栽培)란?

주아재배는 마늘 꽃대 끝에 달리는 작은 알갱이인 주아(珠芽)를 종자로 활용하여 1년차에는 단생마늘을 만들고, 2년차에 이를 다시 심어 정상적인 쪽마늘을 생산하는 재배 방식입니다.

주아(珠芽)란?

• 마늘이 꽃대를 올릴 때 끝부분에 생기는 작은 영양번식 기관
• 씨앗처럼 보이지만 종구와 같은 기능 수행
• 바이러스 감염률이 낮아 무병 종구 생산에 유리

주아재배 과정

재배 연도	내용
1년차	주아를 파종하여 단생마늘(통마늘) 생산
2년차	단생마늘을 종구처럼 다시 심어 정상 쪽마늘 생산

장점

• 바이러스 프리 종구 생산 가능
• 종구 비용 절감
• 대량 생산 가능
• 연작 피해 완화

단점

• 2년 주기 필요(생산까지 기간 길음)
• 생육 균일성 확보 어려움
• 초기 생산량이 종구재배보다 낮을 수 있음